1 Kg Spanferkel - Schulter mild Gewürzt mit Zarter Kruste (Kg / 9,50 €)

8,88 €
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1 Kg Spanferkel - Schulter mild Gewürzt mit Zarter Kruste

Junges Zartes Schweinefleisch vom Spanferkel aus eigener Herstellung.

Zutaten: Spanferkelschulter mit Knochenanteil, 6% Nitrit Salz und Gewürze (Haus eigene Rezeptur).

Hier bieten wir Ihnen einen Spanferkel - Schulterbraten ( Vorderschinken ) an, der in einer Gewürzlake eingelegt wurde. Dieser Braten braucht bei einer Ofentemperatur von 180 Grad Heissluft ca. 2 Stunden. Je höher das Gewicht des Fleischstückes um so höher auch die Garzeit. Um die Schwarte schön knusprig zu bekommen sollte man den Ofen ca. 15 Minuten bevor Sie den Braten heraus nehmen,  auf 230 Grad stellen. Von dem Bratensaft lässt sich auch eine Schmackvolle Soße herrichten.

Dieser Braten (1 Kg) reicht für ca. 3 Personen 

Eine ganze Schulter wiegt 3 bis 4 Kg. Sollte der Braten gösser sein, nur die Kg / Stückzahl erhöhen.

Grundpreis: per 1 Kg = 9,50 €

Mindestens Haltbar siehe Lieferschein / Rechnung


 

Durchschnittliche Lebensmittel Nährwerte
Pro 100gr.
kcal 133
kJ 558
BE 0
KH (g) 0
Fett (g) 5,1
EW (g) 21,6
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